Nouilles de blé *Tomoshiraga somen*

Ces nouilles somen sont extrêmement fines et légères, souvent servies froides avec une sauce trempette ou dans des soupes claires. Traditionnellement associées aux repas d’été au Japon, elles offrent une expérience gustative douce et fluide, idéale pour les palais délicats ou les moments de détente.