Graines de Fenugrec

Les graines de fenugrec TRS sont une épice incontournable de la cuisine indienne et moyen-orientale. Petites, dorées et à l’odeur puissante, elles dégagent un arôme légèrement sucré, rappelant la mélasse et le sirop d’érable, avec une note subtile d’érable et de noix. Utilisées entières ou moulues, elles agrémentent parfaitement les currys, les lentilles, les pains comme le paratha ou les pâtisseries. Réputées pour leurs vertus digestives et nutritives, les graines de fenugrec sont aussi utilisées dans certaines préparations ayurvédiques.