Sambal Oelek

Le Sambal Oelek est la célèbre sauce pimentée traditionnelle d’Indonésie, faite à partir de piments rouges broyés, vinaigre et sel. Sans tomate ni sucre ajouté, il offre une saveur brute et naturelle du piment, souvent utilisée pour rehausser des plats salés, des riz sautés ou comme accompagnement. Parfait pour ceux qui aiment sentir le piment sur la langue, pur et simple.