Konbu Bio

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Konbu Bio

CHF 7.95

Konbu Bio séchés (algues séchées) 25 gr

Algue konbu séchée, pour un bouillon dashi maison raffiné et naturel.

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Description

Le konbu est une algue brune utilisée dans la cuisine japonaise pour préparer le fameux bouillon dashi. Riche en glutamate naturel, il apporte un fond de saveur umami profond à toutes sortes de soupes, plats mijotés ou marinades. C’est une base incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique.